CHATEAU LA DOMINIQUE

シャトー ラ ドミニク 2021

商品番号:831221

単品価格¥ 7,810(税込)

※ケース(12本)価格¥ 91,080/1本あたり ¥ 7,590
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生産地 サンテミリオン
オーナー Clement Fayat
生産年 2021年
タイプ 赤ワイン
容量 750ml
評価
  • Neal Martin/Vinous92-94
  • W.A92-94
  • J.S93-94
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ワイナリーについて

サン・テミリオンの北西に位置し、シュヴァル・ブランやフィジャックを左手に、レヴァンジル、ラ・コンセイヤントをポムロール側に臨む非常に恵まれた地にあります。1969年よりファヤが所有し、1956年の霜害で壊滅状態であった畑や醸造設備を一新しました。今日では建築家ジャン・ヌーヴェル氏がデザインした伝統とモダンが調和するハイテクセラーが導入され、グラン・クリュ・クラッセにふさわしい品質のワインを造り続けています。

格付け サンテミリオン特別級 土壌 粘土質、砂利質
作付け面積 23ha 平均樹齢 35年
平均生産数 80,000本 コンサルタント Michel Rolland

商品について

The estateLocated northwest of Saint-Emilion, on the edge of the Pomerol appellationPomerol, Chateau La Dominique has been cultivating its distinction forfor many years.Chateau La Dominique is a wine estate since the 16th century, ideally located, directly adjacent to Chateaux Cheval Blanc, Figeac, l'Evangile and La Conseillante. This 25ha vineyard belongs to Cl?ment Fayat since 1969. Today, the estate judiciously combines authenticity and modernity, notably with its avant-garde cellar signed by Jean Nouvel and its restaurant "La Terrasse Rouge".The 2021 vintageYann Monties, Technical Director, tells you about the vintagehttps://bit.ly/LaDominique2021Tasting notesAdorned with its brilliant deep red color, Chateau La Dominique combines the generosity of Saint-Emilion with the sap of Pomerol, the appellationbordering the estate.Characterized by aromas of ripe fruit, exalted by subtle notes of spices, the wine also seduces with its notes of truffle, licorice, pepper or undergrowth.Its frank attack begins a round and fleshy mouth, revealing silky and precise tannins. The long and ample finish leaves a pleasant sensation ofof fullness ".

ブレンド比率 メルロ : 85%, カベルネ・フラン : 13%, カベルネ・ソーヴィニヨン: 2%
開花日 - 最大発酵温度 -
収穫開始日 - 新樽率 -
収穫終了日 - 樽熟成期間 -
発酵日数 - 収穫量/ha -

※画像はイメージのため、変わる場合がございます。
※2019年7月時点の評価を掲載しています。
※評価雑誌凡例:W.A…ワイン・アドヴォケイト誌、J.S…ジェームス・サックリング

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