DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE
ドメーヌ ド シュヴァリエ 赤 2021
商品番号：817021
単品価格¥ 9,790(税込)
※ケース（12本）価格¥ 113,520/1本あたり ¥ 9,460
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| 生産地 | グラーヴ(赤) |
|---|---|
| オーナー | Olivier Bernard |
| 生産年 | 2021年 |
| タイプ | ●赤ワイン |
| 容量 | 750ml |
| 評価 |
|
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ワイナリーについて
1865年、リカール家がこのシャトー・を取得しました。1942年にはクロード・リカールが相続し、彼の惜しみない努力によってこのシャトー・は品質を上げ名声を得ました。しかし、1983年には大手の蒸留会社ベルナールに所有が移ります。クロード・リカールはその後も運営権を持ち続けましたが、結局はオリヴィエ・ベルナールに譲渡しています。以来、オリヴィエ・ベルナールの下、完璧さを追求する経営方針を維持しています。
| 格付け | グラーヴ特級 | 土壌 | 砂利質 |
|---|---|---|---|
| 作付け面積 | 50ha | 平均樹齢 | 25年 |
| 平均生産数 | 10,000ケース | コンサルタント | Stéphane DERENONCOURT |
商品について
| ブレンド比率 | カベルネ・ソーヴィニヨン80%, メルロ10%, カベルネ・フラン5%, プティ・ヴェルド5% | ||
|---|---|---|---|
| 開花日 | - | 最大発酵温度 | 30℃ |
| 収穫開始日 | - | 新樽率 | 35% |
| 収穫終了日 | - | 樽熟成期間 | 18ヵ月 |
| 発酵日数 | 14-21日 | 収穫量/ha | - |
※画像はイメージのため、変わる場合がございます。
※2019年7月時点の評価を掲載しています。
※評価雑誌凡例：W.A…ワイン・アドヴォケイト誌、J.S…ジェームス・サックリング
